Pusla torta

-
Sastojci
Kore
  • 5 belanaca
  • 250 g kristal šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • prave se 3 takve kore
Fil
  • 15 žumanaca
  • 250 g prah šećera
  • 250 g margarina
  • 100 g otopljene čokolade
  • 250 g mlevenog Plazma keksa
  • 250 g šlag krema
  • 300 ml mineralne gazirane vode
i još
  • 300 g šlag krema
  • 350 ml mineralne gazirane vode
Način pripreme
Pre početka pravljenja kora rernu uključiti na 250 stepeni, pa kad postigne tu temperaturu smanjiti na 150 stepeni.
Kore pravite pojedinačno od po 5 belanaca. Umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastvori i dobijete čvrstu penu. Na sredini miksanja dodati 1 kašiku sirćeta.
Umućenu smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 25×35 cm. U rerni na 150 stepeni svaku koru sušiti oko 60 minuta.
Kore dobro prohladiti. Za to vreme pripremiti fil.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu, dodati umućen margarin, otopljenu čokoladu i Plazma keks. Sve dobro sjediniti.
Šlag krem umutiti s hladnom mineralnom gaziranom vodom.
Završni proces: na koru staviti fil sa Plazma keksom, preko šlag, opet kora i tako dok se ne utroše svi sastojci.
Po vrhu treće kore premazati malo fila s Plazma keksom, te celu tortu premazati umućenim šlagom, onih 300 g.
Napomena
Tortu ostaviti u frižideru ili na hladnom da odstoji jedan dan pre sečenja.
Tortu secite nazubljenim nožem da bi se kore što manje mrvile.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM

-
Slika
MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM (VIDEO) Nataša Pralica,  01/07/2015 O da, ovo je svakako torta koja prija nepcu u ove tople dane, osvježava svojom kremoznošću i voćem.  Ne znam dal je slučajnost, al u zadnje vrijeme sam često na dječjim rođendanima, imala priliku da mi se ova Mileram torta nađe na tanjuru, i s obzirom da me je oduševila, odlučila sam ju napraviti svojoj curici za rođendan. Inače smo rođendan slavili vikendom (kada većini gostiju to odgovara) i to dva dana, tako da su za te dane pripremljene isto odlične torte koje preporučujem, a to su:  kremasta Kinder torta , uvijek  traženi Ledeni vjetar  i  Plazma torta  koju djeca posebno vole. Kako sam dan rođenja ne može proći bez torte, obilježila ga je baš ova Mileram torta. U gostima gdje sam imala prve susrete sa ovom tortom, bila je poslužena na podlošku kalupa u kome se pekla, tako da sam imala malenu napetost hoće li mi pucati stranice tijesta prilikom odvajanja obruča i hoće li se raspasti prilikom prenošenja cijele torte
Pročitajte više

LEDENE MAK KOCKE Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač sve dok nisam probala prvi zalogaj…Svi vi koji volite klasične ledene kocke-probajte i ove s okusom maka….odlične su..!! POGLEDAJTE RECEPT NA:

-
Slika
Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač sve dok nisam probala prvi zalogaj…Svi vi koji volite klasične ledene kocke-probajte i ove s okusom maka….odlične su..!! Sastojci Za biskvit: 7 bjelanjaka 60 g šećera 2 Vanilin šećera Dolcela 150 g Maka Dolcela 50 g Gussnela Dolcela 2 žličice Praška za pecivo Dolcela 200 ml mlijeka Za kremu: 7 žutanjaka 90 g šećera 100 g Gussnela Dolcela 1 l mlijeka 250 g maslaca 50 g šećera u prahu 500 ml vrhnja za šlag 1 Šlagfix Dolcela Priprema 1. Bjelanjke pomoću električne miješalice istucite u čvrsti snijeg. 2. Šećer pomiješajte s vanilin šećerom i postepeno u nekoliko navrata dodajte u snijeg od bjelanjaka neprestano miješajući kako bi se šećer u potpunosti rastopio. 3. Mak sameljite, stavite u posudu pa pomiješajte Gussnel i prašak za pecivo, pa lagano, ali temeljito pomoću kuhače umiješajte u istučeni snijeg. 4. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćeni lim za pečenje veličine 40X24 cm i pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180° C oko 20 minuta. 5. Pečeni bisk
Pročitajte više