Ova salata može zameniti glavno jelo. Ukusna je, brzo se priprema, upravo je vreme za nju Sastojci Količina plavi patlidžan 1 komad srednje veličine crvena paprika 3 komada paradajz 2 komada, srednje veličine beli luk , list i glavica vezica, 3-4 čena peršun vezica Pirinčano ulje 0,5 dl Pirinčano sirće 1 kašičica soli po ukusu Kako pripremiti Patlidžan i paradajz isecite na deblje krugove, papriku na filete. Zagrejte ulje, prvo pržite patlidžan, odložite ga u jednu posudu, zatim filete paprike, nju odložite u drugu posudu, na kraju propržite paradajz, vodite računa da se ne raspadne Nasecite sitno peršunov list i beli luk, uzmite posudu u kojoj ćete poslužiti, ja sam prvo stavila paradajz, malo posolila, i posula peršunom i lukom Zatim patlidžan, posolila, malo sirćeta dodala i posula peršunom i lukom Sledeći sloj je paprika, postupak kao kod patlidžana, redjajte dok imate materijal Ja sam na kraju završila paradajzom. Odozgo prelijte ulje u kome ste pržili povrće Do poslednjeg zalogaj...
Lisnato testo(u bloku)odmrznuti,premesiti i rastanjiti te ga iseći na četvrtine.Svaku četvrtinu sa jedne strane premazati razmućenim žumancetom.
Napraviti fišeke.Od alu-folije isto napraviti fišeke i staviti u fišeke od lisnatog testa da se ne bi zalepili i kako bi se ravnomerno ispekli.Fišeke poređati u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.Ostaviti ih da se ohlade.Za to vreme u odgovarajućoj posudi sjediniti sir,krem sir i seckanu šunku.Foliju izvaditi iz fišeka,napuniti ih nadevom i poslužiti.
Primjedbe
Objavi komentar