Diplomat torta
Voćna...baš prija...
Sastojci Količina
šlag u prahu 5 kesice
slatka pavlaka 1 l
jaja 15 kom
šećera 18 kašika
dve velike pomorandže -
veća konzerva ananasa 700-800 gr
želatina 50 gr
Kako pripremiti
Narendati koru od jedne pomorandže.Ananas i pomorandže iseći na sitne parčiće.
Patišpanj :8 belanaca,8 kašika šećera,4 žumanca,5 ravnih kašika brašna.Ispeći patišpanj u većem plehu i preseći na pola.
Krem: Umutiti 7 jaja+4 žumanca sa 10 kašika šećera,staviti da se kuva na paru.Želatin potopiti u 250 ml soka od ananasa,dodati ga kremu koji je pri kraju kuvanja.Kuvati sve zajedno još par minuta.U gotovu kremu dodati ananas,pomorandže i koru od narandže i ostaviti je da se prohladi.
Umutiti slatku pavlaku a potom postepeno doodavati kremu polako mešati varjačom.
U pleh staviti alu-foliju,kora,fil,kora.Ostaviti par sati u frižideru,izručiti iz pleha,i ako nam je preostao sok od ananasa-preliti gornju koru.Umutiti šlag u prahu i ukrasiti tortu.
Sastojci Količina
šlag u prahu 5 kesice
slatka pavlaka 1 l
jaja 15 kom
šećera 18 kašika
dve velike pomorandže -
veća konzerva ananasa 700-800 gr
želatina 50 gr
Kako pripremiti
Narendati koru od jedne pomorandže.Ananas i pomorandže iseći na sitne parčiće.
Patišpanj :8 belanaca,8 kašika šećera,4 žumanca,5 ravnih kašika brašna.Ispeći patišpanj u većem plehu i preseći na pola.
Krem: Umutiti 7 jaja+4 žumanca sa 10 kašika šećera,staviti da se kuva na paru.Želatin potopiti u 250 ml soka od ananasa,dodati ga kremu koji je pri kraju kuvanja.Kuvati sve zajedno još par minuta.U gotovu kremu dodati ananas,pomorandže i koru od narandže i ostaviti je da se prohladi.
Umutiti slatku pavlaku a potom postepeno doodavati kremu polako mešati varjačom.
U pleh staviti alu-foliju,kora,fil,kora.Ostaviti par sati u frižideru,izručiti iz pleha,i ako nam je preostao sok od ananasa-preliti gornju koru.Umutiti šlag u prahu i ukrasiti tortu.

Primjedbe
Objavi komentar