Preskoči na glavni sadržaj

Ah, te savršene knedle sa šljivama!

-
Vraćaju nas u detinjstvo...
SastojciKoličina
beli krompir500 g
žumance1
solimalo
uljenekoliko kašika
oštro brašno100 g
Mrvice:
uljamalo
stari hlebpo želji
šljivepo potrebi
šećerpo želji

Kako pripremiti

  • U ljusci skuvati krompir, oljuštiti ga i još toplog ispasirati u pire. Dodati žumance, ulje i so i polako dodavati brašno da se umesi mekano, malo lepljivo testo. Testo ne treba da bude tvrdo jer će knedle biti “nabijene”.
  • Spremiti šljive, oprati ih i prosušiti da budu suve i bez tragova vode na sebi. Pobrašnjenim rukama otkidati loptice testa, spljoštiti u ploču, staviti šljivu na sredinu i rukama uvaljati da se dobije knedla.
  • U šerpi zagrejati vodu do ključanja, malo je posoliti i spuštati gotove knedle da se kuvaju dok ne isplivaju na površinu. Na ulju propržiti mrvice od starog hleba, mrvice su malo krupnije, da budu rumene.
  • Rešetkastom kašikom vaditi knedle u vatrostalnu posudu. Po dnu staviti malo mrvica, složiti kuvane knedle i posipati svaku mrvicama i šećerom po želji.
  • U zagrejanu rernu na 200 stepeni staviti posudu sa knedlama i ostaviti pet minuta da se malo peku. Izvaditi ih iz rerne i služiti.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Grčka salata na moj način

-
Slika
Ova salata može zameniti glavno jelo. Ukusna je, brzo se priprema, upravo je vreme za nju Sastojci Količina plavi patlidžan 1 komad srednje veličine crvena paprika 3 komada paradajz 2 komada, srednje veličine beli luk , list i glavica vezica, 3-4 čena peršun vezica Pirinčano ulje 0,5 dl Pirinčano sirće 1 kašičica soli po ukusu Kako pripremiti Patlidžan i paradajz isecite na deblje krugove, papriku na filete. Zagrejte ulje, prvo pržite patlidžan, odložite ga u jednu posudu, zatim filete paprike, nju odložite u drugu posudu, na kraju propržite paradajz, vodite računa da se ne raspadne Nasecite sitno peršunov list i beli luk, uzmite posudu u kojoj ćete poslužiti, ja sam prvo stavila paradajz, malo posolila, i posula peršunom i lukom Zatim patlidžan, posolila, malo sirćeta dodala i posula peršunom i lukom Sledeći sloj je paprika, postupak kao kod patlidžana, redjajte dok imate materijal Ja sam na kraju završila paradajzom. Odozgo prelijte ulje u kome ste pržili povrće Do poslednjeg zalogaj...
Pročitajte više

NEVEROVATNO UKUSAN I NEŽAN KOLAČ, KOJI MOŽETE LAKO I BRZO PRIPREMITI. PREDNOST OVOG KOLAČA JE U TOME ŠTO JE ZDRAV I VEOMA SE SVIĐA DECI

-
Slika
SASTOJCI Biće potrebni sledeći sastojci: – polumasni sitni sir – 500 gr – šećer- 5 supenih kašika – jaja – 2 komada – griz – 4 supene kašike – kakao prah – 1 supena kašika – mleko – 150 ml – vanil šećer – 1 kesica – so – na vrh noža, 2 gr – malo praška za pecivo PRIPREMA U sir stavljama šećer, so, jaja i vanil šećer. Promešamo. Zatim dodajemo mleko i griz, i ponovo dobro promešamo. Testo delimo na dva dela. U jedan deo dodajemo kakao. Kalup za pečenje premazujemo uljem i počinjemo naizmenično slagati testo: belo, pa braon. Recimo stavite kašiku belog, onda odozgo kašiku braon, pa ponovo belog testa, i tako dok ne iskoristite obe smese. Odgore možete viljuškom ili čačkalicom iscrtati šare, ili čak, crtež. Kolač možete ispeći na dva načina. Možete ga staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 35-40 minuta. Možete ga peći i u mikrotalasnoj pećnici, kako sam ja i uradila. Posuda sa testom se stavlja u mikrotalasnu, podesi se na maksimalnu snagu (moja je 750 W) i podešav...
Pročitajte više

MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM

-
Slika
MILERAM TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM (VIDEO) Nataša Pralica,  01/07/2015 O da, ovo je svakako torta koja prija nepcu u ove tople dane, osvježava svojom kremoznošću i voćem.  Ne znam dal je slučajnost, al u zadnje vrijeme sam često na dječjim rođendanima, imala priliku da mi se ova Mileram torta nađe na tanjuru, i s obzirom da me je oduševila, odlučila sam ju napraviti svojoj curici za rođendan. Inače smo rođendan slavili vikendom (kada većini gostiju to odgovara) i to dva dana, tako da su za te dane pripremljene isto odlične torte koje preporučujem, a to su:  kremasta Kinder torta , uvijek  traženi Ledeni vjetar  i  Plazma torta  koju djeca posebno vole. Kako sam dan rođenja ne može proći bez torte, obilježila ga je baš ova Mileram torta. U gostima gdje sam imala prve susrete sa ovom tortom, bila je poslužena na podlošku kalupa u kome se pekla, tako da sam imala malenu napetost hoće li mi pucati stranice tijesta prilikom odvajanja obruča i hoće li se ra...
Pročitajte više